Niets trekt een bakker zo snel naar uw stand als de geur van wat er net uit de oven komt. Op Südback in Stuttgart, de vakbeurs voor bakkerij en konditorei van Messe Stuttgart, kijken vakmensen naar machines, grondstoffen en winkelinrichting. Het is een beurs voor professionals, met BÄKO en de bakkers- en konditorenbonden uit de regio als partners.
Een volledig beeld van het bakkersvak
Een eerdere editie telde ongeveer 600 exposanten op zo’n 65.000 vierkante meter bruto. Het aanbod gaat van arbeids- en bedrijfstechniek tot grondstoffen, handelswaar, winkelinrichting, verkoopbevordering en diensten. Het randprogramma is praktisch van aard en draait om trends, technologie en de uitdagingen van de ondernemer.
Bak echt, en denk aan de kruimels
Wie brood verkoopt, bewijst dat het best live. Bak bijvoorbeeld om het uur een kleine lading en laat die proeven terwijl de bakker bij de oven staat. Een demoplek vraagt wel om meer dan een stopcontact: bekijk op tijd het vermogen, de afvoer en wat de beursregels toelaten.
Houd ook rekening met bloem, kruimels en warmte. Een vloer die vlot schoon te maken is en een werkplek die van alle kanten te zien is, laten de stand er ook op de laatste dag verzorgd uitzien. Verkoopt u winkelinrichting, zet dan een echte toonbank neer met uw assortiment erin, want een bakker kijkt hoe klanten en personeel er zullen staan. Laat een konditor voor chocolade en pralines bovendien op een koele plek werken.
Een beursstand kopen of laten bouwen voor Südback
Komt u terug naar deze beurs, dan loont het om een beursstand te kopen die mee kan met uw toestellen. Wij bewaren hem gratis en passen hem aan als uw plaats wijzigt. Voor een eerste keer kan u kiezen voor elementen uit onze verhuurstock.
Als standenbouwer werkt Intense in heel Europa, dus ook een Belgische bakkerijleverancier heeft in Stuttgart maar één aanspreekpunt. Wij laden de stand zelf in en onze mensen zetten hem ter plaatse recht. Met ideeën voor uw beursstand kan u alvast vergelijken wat bij uw product past.
De maten van uw oven en de producten die u live wilt bakken: meer hebben wij niet nodig om uw demoplek uit te tekenen in een gratis 3D-ontwerp.
