Hier spreekt u de consument rechtstreeks aan, met een hapje in de hand. eat&style noemt zich het foodfestival van Hamburg en richt zich op iedereen die graag eet en drinkt. Organisator PeopleMe brengt meer dan 120 exposanten samen, gaande van producenten tot bekende merken. Het is een publieksbeurs, dus elke bezoeker is een mogelijke klant.
Proeven, koken en meedoen
Deze publieksbeurs in Hamburg zet in op beleving. In pop-up kitchens serveren restaurants hun gerechten, de Tide & Tonic Bar schenkt cocktails en zones als Local Heroes, Start-Ups en Handmade Food tonen kleinere makers. Het programma bevat kookworkshops, een podium, bier- en wijnproeverijen en koffieseminaries.
Maak proeven eenvoudig en verkoop meteen
Uw bezoeker heeft weinig tijd en vaak een bord of glas in de hand. Zet dus een lange, open toonbank langs de gang, zodat mensen makkelijk kunnen aanschuiven en weer verder lopen. Een kleine richel om een glas neer te zetten maakt al een groot verschil.
Mik daarna op de verkoop ter plaatse, als de voorwaarden van de organisator dat toelaten. Toon bijvoorbeeld een proefportie, een kaartje met de prijs en een afgewerkte verpakking die men meteen meeneemt. Een betaalterminal binnen handbereik en een bergruimte met voorraad zorgen dat de rij blijft doorschuiven. Geef een kort recept mee, want dat houdt uw merk ook thuis in de keuken aanwezig.
Een beursstand huren voor eat&style
Een kort festival vraagt niet altijd om een eigen bouwwerk. Een beursstand huren uit onze verhuurstock volstaat vaak, aangevuld met uw merkkleuren en een foodstand met voldoende werkruimte. Wilt u meerdere festivals doen, dan is een modulaire beursstand interessanter omdat u de elementen telkens anders kan schikken.
Hamburg is voor een Belgisch merk een hele onderneming. Daarom nemen wij de rit en de opbouw over, zoals overal in Europa. Hoe wij een voedingsmerk naar het publiek brengen, ziet u bij 6D Sports Nutrition op Velofollies.
Reken even uit hoeveel porties u per uur wilt serveren en mail ons dat, samen met uw product. Daarmee tekenen wij een opstelling die de rij vlot houdt.
